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番茄龙利鱼(啵啵鱼版)

来源:菜肴屋 阅读:1.21W 次
番茄龙利鱼(啵啵鱼版)的做法步骤图

是的,你没有看错!真的是酱香啵啵鱼版!神仙男友给我做的,因此我采访了当事人,并记录了这篇菜谱。集美们!按照这个方子做,准没错儿🤫叫你们的男朋友赶紧动手做起来吧!

用料  

龙利鱼 2条
西红柿 2大个
适量
适量
适量
淀粉 2勺
适量
适量
蚝油 适量
香油 一点点
韩国鱼丸 适量
2瓣
生抽 适量
老抽 一点点啊
白胡椒粉 2勺

番茄龙利鱼(啵啵鱼版)的做法  

  1. 冷冻龙利鱼两片,解冻,切小块,放两勺料酒,姜丝,白胡椒粉,盐,淀粉抓匀腌制12分钟。另起锅,焯龙利鱼变白为止捞出。

  2. 另起锅烧开水,把两个大柿子放进去滚烫30秒,捞出,剥皮切块备用

  3. 准备葱,姜丝,蒜片放进油锅中煸炒出香味,倒入切好的西红柿,大火开锅,小火慢炖出汁,中间记得搅拌,如果觉得汁有点少,可以加一点水,不要太多。煮沸期间倒入适量的调料:生抽,盐,老抽,蚝油。想吃酸甜口味,可以加点糖中和。

  4. 放入鱼丸,和腌制好的鱼肉,大火烧开后关火。搅拌,并放点香油提味。中间点米,超下饭,我为此还多吃了一碗饭哈哈哈。

  5. 完美出锅,拍照发朋友圈🥳

    番茄龙利鱼(啵啵鱼版)的做法步骤图 第2张
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