啵啵脆-合掌瓜鱼胶鸡汤
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用料
鱼胶 | 10片 |
鸡腿 | 2只 |
淮山片 | 5片 |
芡实 | 一把 |
莲子 | 一把 |
黑豆 | 一把 |
花生 | 一把 |
薏米 | 一把 |
蜜枣 | 2个 |
枸杞 | 一把 |
合掌瓜 | 2个 |
啵啵脆-合掌瓜鱼胶鸡汤的做法
所有豆子提前一晚泡水
鱼胶亦提前一晚泡水
早上起来鸡腿(或猪骨或一整只🐔)腌盐30分钟
倆合掌瓜切块
最后freestyle加上枸杞蜜枣淮山片。除了鱼胶和鸡肉,其他可不用等水滚就扔进锅里跟水煮开
鱼胶洗净内膜 等水煮开后跟鸡腿躺进水里。大火
哇塞 水滚后小火freestyle煮60-90分钟
因为鱼胶有腥味,可加上盐和白胡椒。开喝!!呱呱呱
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