草莓啵啵杯
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用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
低粉+玉米淀粉 | 50+10克 |
白糖 | 10+40克 |
淡奶油+白糖 | 200+18克 |
草莓啵啵杯的做法
用的肉松小贝的方子,蛋糕胚烤好后找适合杯子大小的两个容器,切出一小一大两个蛋糕片
先处理草莓,中间对切,每半各切一片下来在围边,剩下的做顶部装饰,再来将淡奶油打发放置一边,拿出杯子开始装饰
杯子底部挤一层淡奶油,放小的蛋糕片,周边贴上草莓片,在蛋糕片上挤一层淡奶油,撒点草莓粒或者草莓碎,再发一块大的蛋糕片,挤上淡奶油,中间厚一点,好放草莓,放好三片草莓,空间位置撒草莓粒或者草莓碎,最后塞点糖粉,盖上盖子即可
用同样的方子做了芒果盒子,蛋糕胚切成盒子大小的蛋糕片
一层奶油一层蛋糕片一层奶油,撒上芒果丁和草莓粒
包装起来,完成
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