芋泥啵啵鲜奶
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用料
| 芋头（100g做芋圆、100g做芋泥） | 200g |
| 木薯淀粉 | 50g |
| 水 | 30ml |
| 糖粉 | 20g |
| 牛奶（100ml做芋泥、200ml煮开） | 300ml |
| 炼奶（增添奶味） | 适量 |
芋泥啵啵鲜奶的做法
芋头蒸熟，趁热擀成泥，加适量水跟木薯淀粉揉成团，切成颗粒状，裹粉防粘黏，再把多余的粉过筛出来
![芋泥啵啵鲜奶的做法图解 芋泥啵啵鲜奶的做法步骤 第2张]( "芋泥啵啵鲜奶的做法图解 芋泥啵啵鲜奶的做法步骤 第2张")
沸水下芋圆煮着浮上水面就是熟了，煮好的芋圆过一遍冷水，拎出再加糖粉防止粘黏
![芋泥啵啵鲜奶的做法图解 芋泥啵啵鲜奶的做法步骤 第3张]( "芋泥啵啵鲜奶的做法图解 芋泥啵啵鲜奶的做法步骤 第3张")
把剩余的芋头加牛奶、炼奶榨成芋泥，芋泥不规则的粘在杯壁上，加两勺芋圆，倒入温牛奶
![芋泥啵啵鲜奶的做法图解 芋泥啵啵鲜奶的做法步骤 第4张]( "芋泥啵啵鲜奶的做法图解 芋泥啵啵鲜奶的做法步骤 第4张")
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