孩子超爱吃的番茄巴沙鱼
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用料
西红柿 | 3个 |
巴沙鱼 | 1条 |
盐 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
孩子超爱吃的番茄巴沙鱼的做法
把鱼切块,用姜丝和盐腌制15分钟。
番茄去皮、切块。蒜切成小丁。
锅内油热后爆香蒜粒,然后,放入番茄炒至软稀有汁状态,加入少许番茄酱和盐,再继续翻炒。差不多西红柿变成小块块的时候,加入适量的水,不要太多,能淹没住鱼块的量就好。
锅内沸腾之后,加入鱼块,再次烧至沸腾后3到5分钟,就可以起锅啦!
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