超下饭的番茄巴沙鱼

用料  

超下饭的番茄巴沙鱼的做法  

1. 西红柿切十字花刀，沸水烫皮，去皮后切小丁～

2. 巴沙鱼切块，倒入少许料酒、白胡椒粉腌制10分钟～

3. 巴沙鱼焯水～

4. 锅内倒入玉米油，放入西红柿丁～

5. 西红柿出汁后，倒入一碗水，继续熬制～

6. 汤汁变红后倒入巴沙鱼丁～
   冷水加一勺淀粉化开后倒入锅内，稍等片刻即可出锅～

7. 出锅啦～

小贴士

味道酸酸的，很下饭～
如果很在意颜色，我认为可以买一包海底捞番茄火锅底料，加一点进去～