北非蛋(不是非洲的蛋哦)
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
用料
鹌鹑蛋 | 个 |
青椒1个 | 个 |
红甜椒1个 | |
黄甜椒1个 | |
洋葱半颗 | |
番茄1个 | |
蘑菇6个 | |
北非蛋(不是非洲的蛋哦)的做法
青椒、红黄甜椒洗净切丁,番茄洗净切丁,洋葱切丁,蘑菇洗净切片
锅中倒入椰子油,下洋葱丁炒软,加入青椒,红黄甜椒,蘑菇片一同翻炒至食材变软
加入番茄丁炒制出水,加入盐和胡椒调味,之后在食材中挖出四个圈,用来打鹌鹑蛋,
将鹌鹑蛋打入圈中,盖上锅盖,开小火,将鹌鹑蛋煎制5分钟。表面撒少许黑胡椒即可。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/g1dvkr.html