非主流北非蛋

营养全面的北非蛋 丰富的蛋白质和维生素 口味也很赞 搭配烤过的面包 以上为2人份。这里使用了烧烤干料，主要看重里面的孜盐辣椒面小茴香等香料，如果没有，替换成少许孜盐粉和辣椒粉即可。里面的食材也可以根据自己的口味调整，口蘑可以改成杏鲍菇金针菇等，还可以加一点广式腊肠，会增加一点甜酒的味道。总之，掌握了基本调味方法，就可以加入自己喜欢的食材了。这是我的非传统北非蛋。

用料  

非主流北非蛋的做法  

1. 洋葱和尖椒切小块，国内倒入橄榄油，把洋葱和尖椒炒软。倒入切块的西红柿翻炒到略出汤，再放入切片的口蘑。倒入烧烤干料，和现磨的黑胡椒粉，以及盐，点少量清水，翻炒几下。

2. 鸡蛋打到菜上面。最上层撒上芝士碎。盖上盖子焖3-5分钟，看蛋的成熟度，达到自己喜欢的成熟度就可以了。美美的北非蛋就完成了。