中式北非蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.28W 次
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 口蘑 | 2个 |
| 随意蔬菜 | 适量 |
| 肉末 | 100克 |
中式北非蛋的做法
第一次发菜谱没有详细图片啦 下次改进
疫情期间家里存货有限 就有什么用的什么 倒一点点油洋葱爆香 下肉末炒至变色加一点点生抽。家里有土豆我就用的土豆丁（蔬菜随意放）蘑菇片炒软放番茄丁番茄酱加一点水烧开小火炖10分钟，加适量盐，敲两个鸡蛋在面上，蛋白熟了之后关火盖上盖子闷7分钟，直接端锅上菜！美味！
小贴士
我随便找了点西兰花点缀 来点绿色好看🥬
肉末可以换成培根火腿都可以 做菜还是要随意一点👩🏻🍳
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