中东美食以色列北非蛋Shakshuka
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Shakshuka是一种鸡蛋，西红柿和香料的美味组合，常用于早餐，在中东和北非都很流行。 Shakshuka有多种形状和尺寸。这道菜来自突尼斯或耶米尼。并在地中海文化中存在了几个世纪。
用料
| 橄榄油 | 1勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 红色彩椒 | 1个 |
| 西红柿 | 500克 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 红椒粉 | 1勺 |
| 干红辣椒碎 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香菜 | 1根 |
中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法
准备，番茄去皮，捣碎备用。热锅，放入橄榄油，加入洋葱丁，彩椒丁，大蒜末，翻炒均匀。
![中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第2张]( "中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第2张")
加入一勺番茄膏，番茄泥。
![中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第3张]( "中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第3张")
调味：孜然，辣椒粉，红椒粉，黑胡椒，盐。
![中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第4张]( "中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第4张")
小火煮至冒泡，加入鸡蛋。
![中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第5张]( "中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第5张")
煮熟即可。
![中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第6张]( "中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第6张")
加入香菜碎
![中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第7张]( "中东美食以色列北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第7张")
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