超人气早午餐北非蛋Shakshuka
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
最近沉迷于北非蛋
无法自拔
其实用不到20分钟的时间 就能做好的北非蛋 甚至没有用到洋葱和西红柿
我食量比较大 这是我一人食的用量 其实适合两个人一起
非常适合家庭brunch
用料
| 橄榄油 | 4勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑胡椒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄浓浆 | 200ml |
| 土豆 | 3个 |
超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法
土豆切成丁
![超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第2张]( "超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第2张")
锅内热油，倒入土豆，炒制金黄
倒入番茄浓浆，注意不是普通的番茄酱，一定不要买那种加糖的，可以买意面番茄酱
![超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第3张]( "超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第3张")
加盐和黑胡椒，一定要在放鸡蛋之前
打入鸡蛋，盖锅盖
等鸡蛋8成熟关火
我冰箱里有没用完的花菜也扔进去了 什么菜都很配
![超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第4张]( "超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第4张")
配上水果 营养早餐
![超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第5张]( "超人气早午餐北非蛋Shakshuka的做法步骤图 第5张")
小贴士
其实一个好的发酵的面包 比什么都重要
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