早餐首选家庭版Shakshuka北非蛋

Shakshuka北非蛋，Shakshuka翻译过来就是“混合”的意思，把各种食材混合一起炒软最后挖个坑打蛋进去🥚。
非常健康高颜值的网红菜，解决了早餐蔬菜不够的问题🙆‍♀️，配上吐司🍞或者法棍🥖，完美！

用料  

早餐首选家庭版Shakshuka北非蛋的做法  

1. 将各种食材切碎放油炒软（如图）。

2. 然后挖几个坑把鸡蛋打进去（我家四口人，所以放了4个鸡蛋）

3. 盖上锅盖小火焖几分钟（喜欢吃溏心的就焖得时间短一些，不喜欢溏心的就多焖一下。注意火不能大了，会糊掉），注意汤汁的量

4. 起锅前我加了一点芝士碎（看你喜欢，可以不加）

5. 汤汁有点多，我大火收了一下，起锅前撒点黑胡椒、西芹碎

6. 超美味的

小贴士

这款北非蛋可以自由发挥添加一些你自己喜欢的食材，比如健身的我想要再提升一些蛋白质所以加了一些Baked Bean。喜欢吃辣的朋友可以加墨西哥辣椒、西班牙香肠碎，都是不错的搭配👍