北非蛋 Shakshuka
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两人份Shakshuka, 营养健康的brunch.
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 孜然粉 | 5g (1 茶勺) |
| 红椒粉 | 5g (1 茶勺) |
| 番茄 | 1 罐 (400g 含汁) |
| 香菜 | 1根 |
| 辣椒 | 适量(可选) |
| 盐 | 适量（调味） |
| 黑胡椒 | 适量（调味） |
| 欧芹 | 适量（可选） |
北非蛋 Shakshuka的做法
用料全家福
![北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第2张]( "北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第2张")
圆葱，大蒜切丁
![北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第3张]( "北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第3张")
热油中火炒圆葱，直到颜色变透明
![北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第4张]( "北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第4张")
加入大蒜，红椒粉，孜然粉继续翻炒3分钟。如果喜欢辣，可以在这一步加入辣椒粉
![北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第5张]( "北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第5张")
加入番茄，翻炒一分钟，再中火炖5分钟
![北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第6张]( "北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第6张")
挖坑加入鸡蛋，在中火炖5分钟
![北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第7张]( "北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第7张")
出锅
![北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第8张]( "北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第8张")
加入香菜，欧芹，盐，胡椒
![北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第9张]( "北非蛋 Shakshuka的做法步骤图 第9张")
#北非
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