莱菔煲
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xn100216 新年菜
用料
| 牛肉（牛柳） | |
| 白萝卜（莱菔） | |
| 干香菇 | |
| 酱油 | |
| 太白粉 | |
| 香油 | |
| 米酒 | |
| 大葱 | |
| 白胡椒 | |
| 盐 | |
莱菔煲的做法
泡水香菇去蒂切条 大葱切丝
牛肉切片后加入太白粉、酱油、米酒、香油拌匀
白萝卜切丝
腌好的牛肉丝用油炒至5分熟盛出
香菇用油爆香后加入白萝卜炒软后放入砂锅中放入盐、酱油、白胡椒拌匀炒到半透明
把炒好的牛肉、香菇水放入砂锅中继续炖煮到萝卜熟透煨干水分后放入葱丝
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