菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质。具有止消渴，解酒毒的功效。
用料
盐水煮菱角（伊莱特智能WIFI煲）的做法
备好材料；
大葱切片；
菱角用清水浸泡半小时；
菱角放入WiFi煲，加入各种配料、盐和没过菱角的清水，选择功能“营养炖”，煮约半小时即可。
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小贴士
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
