酱牛肉(伊莱特智能WIFI煲)
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它酱香浓郁、牛肉劲道,是日常下酒和宴客的绝佳美味。牛肉营养价值很高,它的蛋白质含量多、脂肪含量却很少,适合大多数人群食用。
用料
牛肉 | 500g |
葱 | 1段 |
姜 | 1块 |
干辣椒 | 1个 |
八角 | 3个 |
调料:生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙 |
酱牛肉(伊莱特智能WIFI煲)的做法
备好材料;
准备:
将牛肉焯烫后洗净浮沫,葱切段,姜切片电饭煲中放入牛肉,葱姜,八角和干辣椒;
加入适量生抽、老抽和盐;
倒入清水没过牛肉,选择“营养炖”模式,盖上锅盖,程序结束后浸泡2小时。
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小贴士
1.牛肉煮好后浸泡在汤汁中,会更加入味;
2.做完酱牛肉后的汤水可以用来炖菜或继续煮其他食材。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
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