清蒸花鲢鱼（伊莱特智能WIFI煲）

鱼是公认的健康食品，花鲢鱼是最常食用的鱼类之一。清蒸鱼的方式虽然清淡但不失鲜味。

用料  

清蒸花鲢鱼（伊莱特智能WIFI煲）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   花鲢鱼淋上料酒，抹一层盐，腌制20分钟，葱姜和干辣椒分别切丝

3. 腌好的鱼放入盘中，表面铺上葱丝、姜丝和干辣椒丝；

4. 电饭煲中加适量水，放入鲢鱼，选择“蒸”程序，时间设置为8分钟；

5. 出锅后倒掉蒸出的水，淋上蒸鱼豉油。

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小贴士

1.鱼在蒸之前腌制一会，可以去腥，同时入味；
2.蒸出的水倒掉，吃起来不会太腥。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书