番茄巴沙鱼丨初秋如何进补？
来源：菜肴屋 阅读：1.53W 次
汤汁浓郁 鱼肉鲜美
用料
| 巴沙鱼 | |
| 番茄 | |
| 葱 | |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒 | |
| 绿帝初榨花生油 | |
| 玉米淀粉 | |
| 金针菇 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 |
番茄巴沙鱼丨初秋如何进补？的做法
番茄去皮切块，巴沙鱼切片，葱姜蒜切碎末；
腌制巴沙鱼：加入1勺料酒，少许盐、适量胡椒、1勺玉米淀粉，抓匀腌制十分钟；
起锅加入初榨花生油烧热，爆香姜葱蒜末，加入番茄炒软出汁，加入番茄酱炒匀；
倒入半碗清水煮沸，加入金针菇煮熟，再倒入巴沙鱼，加一勺生抽和一勺蚝油，炒匀收汁即可
小贴士
汤汁不用收的太干，留着拌饭吃更香！食养是基础，立秋需滋补
七夕节也即将到来
绿帝还有什么福利送上
敬请期待~
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