鲶鱼炖汤
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用料
| 鲶鱼 | 5块 |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜 | 6片 |
| 茶油 | 100克 |
| 盐 | 13克 |
| 高度白酒 | 1勺 |
鲶鱼炖汤的做法
德化市场（尤溪水库鲶鱼8斤）
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老板娘帮忙完成宰杀水库鲶鱼任务
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鲶鱼切成块状，分成几小包放进速冻冰柜，每次使用4～5块炖汤
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鲶鱼切块
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起锅放入茶油，放进鲶鱼块煎
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把鲶鱼块煎成金黄色，放入盐巴，盖上锅盖焖3分钟，然后加开水熬制炖汤
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视频：把鲶鱼块煎成金黄色，放入盐巴，盖上锅盖焖3分钟，加开水熬制炖
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加入豆腐同步熬汤
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调1勺高度白酒，味道更美哦
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