蒸鲶鱼
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用料
| 鲶鱼 | 1条 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 蒜头 | 3片 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 香菜 | 2根（可放可不放） |
| 白糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 小米椒 | 3-4个（可放可不放） |
蒸鲶鱼的做法
出去买这个鱼叫卖鱼老板连斩，回来洗干净，备用
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蒜头剁粹，蒜苗切粒，姜切丝，余下就调好配料酱汁，
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将调好酱汁倒在鱼面上，烧开开水放鱼蒸，时间大约12-15分钟，要是鱼比较大条，蒸时间要适当增加点，最后可以热油淋面，再配点香菜，更加美味，肉质嫩滑，又没有太多鱼骨，大家有空可以试下
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