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比排骨好吃的千张扣

来源:菜肴屋 阅读:9.61K 次
比排骨好吃的千张扣的做法步骤图

思念的亲人的日子,很多的思念一直在心底,从不曾忘记
生活的幸福总是会和美食的味道被收藏在心底

用料  

豆腐皮 6张
精排骨 300克
春笋 2根

比排骨好吃的千张扣的做法  

  1. 排骨焯水后,用热水洗去表面的血沫备用
    春笋切滚刀块,焯水~🏁加点盐去除春笋的苦涩味道
    豆腐皮洗净,手工打成节,~🏁打双层扣,更有嚼劲

    比排骨好吃的千张扣的做法步骤图 第2张
  2. 起锅烧油,放冰糖炒糖色,排骨上色,放入春笋,上色后,加热水~🏁热水
    放入千张扣

    大火转小火慢炖,收汤汁

    排骨酥烂,入口即化,
    春笋脆甜,清新怡口
    千张Q弹,味道十足

    比排骨好吃的千张扣的做法步骤图 第3张
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