鱼香肉丝🍚下饭神器

之前发过一次鱼香肉丝，很受广大朋友的喜欢，都说是米饭的克星哈哈哈。
这次我又来了。酸甜中带微微辣，下饭又可口～

用料  

鱼香肉丝🍚下饭神器的做法  

1. 胡萝卜一根，青椒一根，木耳一小把，木耳提前泡发好，全部洗干净，我买的是带泥的胡萝卜，所以皮也削了。
   
   

2. 全部洗干净后，切成大小均匀的丝，备用！

3. 猪肉清洗干净，切丝，放料酒，生抽，一勺淀粉腌制备用 ，腌几分钟就可以了。

4. 葱姜蒜末准备好，不吃辣的可以不要放小米辣

5. 锅里放油，把腌制好的肉丝放锅里炒熟捞出备用。 这里肉要稍微多一些，不会粘锅。

6. 炒肉的底油，放葱姜蒜爆香

7. 加一勺豆瓣酱炒出红油

8. 炒出红油后，加入胡萝卜，青椒，木耳，这里要注意，木耳容易蹦，家里有壮丁的可以请壮丁完成。

9. 加入肉丝翻炒，加盐，醋，白糖，蚝油调味即可！

10. 最后翻炒后就是这样子

小贴士

很多朋友反映到说孩子不吃辣，其实这道菜并不辣，或者少放一点豆瓣酱！

刀工比较随意，赶着给老公做午餐，味道还是非常完美的！深受广大朋友的喜欢