【泡椒牛肉丝】开胃下饭神器
来源：菜肴屋 阅读：2.74W 次
好久没有发过菜谱，最近一直跟着下厨房里的大神们学习，今天也来贡献个菜谱（下厨房太神奇了，输入完菜名就猜出我大概用了哪些材料，我是有多久没发过菜谱了）
用料
| 牛肉 | 克 |
| 芹菜 | 适量 |
| 泡椒 | 个 |
| 泡姜 | 块 |
| 花椒 | 适量 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 糖 |
牛肉切丝，芹菜切段，泡姜泡椒切丝，大蒜切片
牛肉丝加料酒、酱油、盐、糖、淀粉腌制至少半个小时
热锅凉油下牛肉丝煸炒至变色盛出
重新热锅放油，油热放入花椒泡姜泡椒及蒜片煸炒片刻，放入芹菜继续煸炒，芹菜基本炒熟时放入牛肉丝，一起翻炒片刻即可出锅
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