爆炒青笋鸭丝（口感清香肉质细嫩味足）

制作方法：
  1.鸭脯肉切丝放适量盐料酒码味半小时，再加入已发好的水淀粉备用。
 2.莴笋头二青条辣椒切成丝装盘备用，泡椒6颗姜蒜切片备用。
 3.锅中倒入菜油加一勺猪油烧油辣锅，倒入泡椒姜蒜片适量花椒糖醋小火爆香出味，开大火快速爆炒鸭丝肉质发白倒入青笋二青条丝，翻炒几下加适量味精装盘出锅即可。

用料  

爆炒青笋鸭丝（口感清香肉质细嫩味足）的做法  

1. 详情见上

2. 详情见上面