下饭神器～香酥带鱼

心满意足地吃完这一盘香酥带鱼
忍不住马上来盘教程，分享给大家！

传说中的舟山带鱼真的名不虚传～
鲜美，肉质紧实，今晚用最简单的做法来做它，真的好吃到停不下来的节奏！

用料  

下饭神器～香酥带鱼的做法  

1. 来个舟山带鱼滴合照
   
   喜庆的外包装，整整1㎏超足量，过年送礼都好有面子有没有，哈哈
   

2. 带鱼掏出内脏，清洗干净，切成长短一样的带鱼段

3. 加姜片生姜，一勺料酒，一丢丢食盐，抓匀腌制30分钟

4. 起锅热油
   带鱼段放干面粉中裹一圈，两面都裹上，再轻轻抖掉表面的浮粉

5. 油纹烧到七八层热，下带鱼段炸～

6. 炸到这样，金黄，酥脆，就ok了
   哇～真的太香了，把隔壁的猫咪🐱都给引来了😂

7. 装盘～咔嚓一下

8. 金黄酥脆，好好看

9. 咬一口，肉质超紧实，比市场买的带鱼好吃NN倍👍🏻