下饭神器香辣香菇酱

脑洞一开～～～突然想到的～素食者的福音～无五辛

用料  

下饭神器香辣香菇酱的做法  

1. 把鲜香菇和干香菇切成丁，姜切末，大豆蛋白肉切丁。

2. 材料油热之后下姜末、豆豉炒香，之后放入蘑菇丁煸炒，炒到鲜香菇表面有点酥之后就可以放大豆蛋白肉丁，在煸炒的同时就可以加入盐、糖、素蚝油等进行调味，最后放入辣椒碎出红油即可。

小贴士

1.材料油就是香料放入油里炸，把香味炸出，去渣留油即可！
2.放辣椒碎一定要最后一步，因为炒久了会糊会发苦的！