咖啡饼干人

很浓的咖啡味~很酥脆的口感~

我用的是ground coffee粉,所以里面会有一点咖啡渣,但是却完全不影响口感,反而更香浓~同学们可以试试~

用料  

咖啡饼干人的做法  

1. 黄油加白糖打发,加入牛奶混合好

2. 筛入面粉,用橡皮刀混合成一个面团状,再加入咖啡粉揉均匀

3. 可放入冰箱冰一个晚上,让材料充分融合~也可以不冰,直接擀凭,用模具整形

4. 预热烤箱180度,然后中层10分钟后,移到上层再考2分钟~

5. 放到完全凉透,便是酥脆的饼干拉~很酥很酥~

小贴士

我用的是ground coffee粉,所以里面会有一点咖啡渣,但是却完全不影响口感,反而更香浓~同学们可以试试~

苦感强度是适中那种的,若用strong,可能要酌情少加一点~

当然,用速溶咖啡也是可以的~但一定要味道浓一点的那种速溶咖啡哦~