漫咖啡松饼
来源:菜肴屋 阅读:1.58W 次
松软的蓝莓松饼带着蜂蜜甜蜜的气息和清新的蓝莓味儿,一口咬下去,仿佛嗅到了节日的味道。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150g |
玉米油 | 30g |
低筋面粉 | 200g |
糖粉 | 30g |
泡打粉 | 8g |
蓝莓 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
漫咖啡松饼的做法
事先准备好所有食材
两枚鸡蛋充分打散成全蛋液。
鸡蛋液中加入牛奶、玉米油,充分搅拌均匀。
低筋面粉最好过筛筛入蛋液中,然后再加入糖粉和泡打粉搅拌均匀。
煎锅中小火加热,然后取一小勺面糊慢慢流至锅中心,自然散开。
将锅稍稍提起 轻轻绕圈加热均匀至出现密集的气孔。轻轻铲起翻面,再煎至金黄色即可。
将松饼堆在一起,在上方淋入蜂蜜,让蜂蜜慢慢渗透。
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小贴士
低筋面粉和泡打粉,也可以用市面上现成的松饼粉代替哦;
如果没有蓝莓,用草莓也是棒棒哒~
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