有趣的早餐-比利时咖啡松饼
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松饼有很多面糊的调制方法，今天跟大家分享这个配方是偏向面包的口感，缺点是偏硬偏干一点，优点是凉了以后口感变化不大。形象比较坚挺，适合搭配蜂蜜，水果，牛奶，冰淇淋这类富含水分的食物一起享用哦。
用料
| 中筋面粉（普通面粉） | 80g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 黄油 | 35g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 60g |
| 酵母 | 1/2tsp |
| 砂糖 | 50g |
| 盐 | 2g |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 浓缩咖啡液（速溶咖啡粉也可以） | 适量 |
有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法
将除黄油以外的所有材料混合成一团，不用使劲揉面
![有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第2张]( "有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第2张")
将黄油隔水融化加入面团揉匀
![有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第3张]( "有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第3张")
揉匀后放在温暖的地方发酵至两倍大
![有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第4张]( "有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第4张")
取出后等分成6份，静置15分钟
![有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第5张]( "有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第5张")
将松饼模具在燃气上预热后将面团摆入模具，正面烙2分钟后翻面再烙2分钟
![有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第6张]( "有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第6张")
烙好用筷子夹出模具晾凉即可
![有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第7张]( "有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法步骤图 第7张")
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