咖啡松饼
来源：菜肴屋 阅读：1.05W 次
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 低筋面粉 | 100g |
| 泡打粉 | 5g |
| 热水 | 10g |
| 黑咖啡粉 | 4g |
| 牛奶 | 70g |
| 糖 | 40g |
| 无盐黄油 | 20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
咖啡松饼的做法
咖啡粉用热水融化，倒入牛奶搅匀。
![咖啡松饼的做法图解 咖啡松饼的做法步骤 第2张]( "咖啡松饼的做法图解 咖啡松饼的做法步骤 第2张")
低筋面粉、泡打粉混匀，加咖啡牛奶混合液、细砂糖、融化的黄油、打散的鸡蛋，z字搅拌均匀。静置10分钟。
![咖啡松饼的做法图解 咖啡松饼的做法步骤 第3张]( "咖啡松饼的做法图解 咖啡松饼的做法步骤 第3张")
平底不粘锅最小火加热，不放油，舀一勺面糊放入锅中，表面有大量气泡冒出来并破裂时翻面，再烙20秒左右。
![咖啡松饼的做法图解 咖啡松饼的做法步骤 第4张]( "咖啡松饼的做法图解 咖啡松饼的做法步骤 第4张")
小贴士
咖啡粉需要用黑咖啡粉，特别苦的那种。普通的有甜味的速溶咖啡粉是不行的，太甜，也会没有咖啡味。
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