烤比利时松饼（名字是浮云..
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其实...这就是比利时华夫饼的配方，只不过被我突发奇想烤成了饼.....
用料
| 融化的黄油 | 50克 |
| 中筋面粉 | 160克 |
| 细砂糖 | 50克（我用了40克） |
| 酵母 | 2克 |
| 鸡蛋（小） | 一个 |
| 牛奶 | 60克 |
烤比利时松饼（名字是浮云..的做法
所有原料倒入碗中
揉成光滑面团，发酵1小时
发酵完成后将面团均分成8个小面团，滚圆后继续发酵15分钟
烤箱预热200度
将小面团用手压成圆饼状，烤盘垫油纸，将整好形的面团放在油纸上
烤大约10-15分钟（根据圆饼的薄厚决定），烤至饼膨胀，颜色有微微的焦黄色就可以了
小贴士
揉面和发面我都是用面包机完成的，非常方便
烤出来外面是脆脆的，里面奶香味很足，有点像马芬
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