巴适的麻辣烤翅
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用料
鸡中翅 | 若干 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
黄酒 | 一大勺 |
香辣味粉 | 少许 |
葱、姜 | 少许 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒粒 | 少许 |
白芝麻 | 半勺 |
巴适的麻辣烤翅的做法
把鸡翅洗静,用厨房剪在中间竖着剪开,注意不要剪断,这样处理比较容易入味
把盐、鸡精、香辣味粉、黄酒、葱姜依次放入鸡翅中,用手拌匀,再放入辣椒粉、花椒粒、和白芝麻,再次拌匀
烤箱预热,上下火200度烤20分钟再调至230度烤10分钟左右。个人比较喜欢焦香一点的,想吃嫩点的,可适当减少烤的时间,
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