麻辣煎鸡翅
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鸡翅有许多种做法，我的这份鸡翅则是咸辣味鸡翅，做法简单，非常适合四川人口味～
用料
| 鸡翅 | 八只 |
| 葱 | 一段 |
| 酱油 | 两勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 盐 | 三勺 |
| 味精 | 一勺 |
| 花椒 | 1g |
| 干辣椒 | 2g |
| 花生油 | 五勺 |
| 胡椒粉 | 一勺 |
麻辣煎鸡翅的做法
把鸡翅洗净，用刀切出条纹
![麻辣煎鸡翅的做法步骤图，麻辣煎鸡翅怎么做好吃 第2张]( "麻辣煎鸡翅的做法步骤图，麻辣煎鸡翅怎么做好吃 第2张")
加入料酒，醋，酱油，盐和姜，腌制6小时以上
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将花椒，辣椒，姜，蒜放入油锅中炒热
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加入鸡翅，大火煎至焦黄，放入盐，味精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉等调味料
![麻辣煎鸡翅的做法步骤图，麻辣煎鸡翅怎么做好吃 第5张]( "麻辣煎鸡翅的做法步骤图，麻辣煎鸡翅怎么做好吃 第5张")
盖上锅盖焖一分钟
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继续翻炒，入味后出锅
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摆盘，撒上葱花
![麻辣煎鸡翅的做法步骤图，麻辣煎鸡翅怎么做好吃 第8张]( "麻辣煎鸡翅的做法步骤图，麻辣煎鸡翅怎么做好吃 第8张")
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