无敌下饭菜—肉沫豆腐
来源：菜肴屋 阅读：8.08K 次
我老公一个人可以干完它，连吃两大碗饭
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 肉末 | 适量（可以多一点） |
| 调料 | |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
豆腐切小块，用的就是普通卤水豆腐，不是北豆腐
![无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第2张]( "无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第2张")
肉剁成肉馅，颗粒粗一些，等会炒的时候容易炒散
![无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第3张]( "无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第3张")
油烧热，放入一勺豆瓣酱炒出红油
![无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第4张]( "无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第4张")
放入肉末炒散
![无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第5张]( "无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第5张")
下入豆腐掂两下锅
![无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第6张]( "无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第6张")
加入生抽，老抽，五香粉，另外再加一碗水，开始炖，使之入味，汁水收的差不多后，加适量盐糖鸡精调味
![无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第7张]( "无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第7张")
出锅撒香葱增香
![无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第8张]( "无敌下饭菜—肉沫豆腐的做法步骤图 第8张")
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