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椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~

来源:菜肴屋 阅读:2.6W 次
椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法图解 做法步骤

今天教大家用椰浆做千层椰汁马蹄糕。椰浆里面有着一股浓浓的椰香味,不管是用来做饮料还是甜品,都会非常大的提升他们的口感风味。
这个教程里面的椰汁马蹄糕还添加了糖桂花,椰浆的香味和桂花的香味互相融合,吃下去的时候完全不会觉得腻呢~

用料  

小白
椰浆 400g
纯牛奶 150g
炼奶 60g
马蹄粉 250g
小黄
马蹄粉 250g
650g
冰片糖 150g
糖桂花 适量

椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法  

  1. 首先我们先做白色部分,将马蹄粉和牛奶混合搅拌均匀后 ,过筛。

    椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 然后倒入炼奶和椰浆一起拌匀,放在一旁备用。

    椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 接下来我们做黄色部分,将马蹄粉和水混合均匀变成生浆,然后过筛。

    椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 冰片糖加适量的水加热融化,将生浆倒进去混合均匀。

    椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 再倒入糖桂花拌匀。

    椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 锅上先倒一层“小黄”,铺平整个锅,蒸3分钟左右,然后倒入之前做好的“小白”,再蒸3分钟。

    椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 然后接着重复一次或者两次这个步骤,椰汁千层马蹄糕就完成啦!

    椰浆的N种做法---千层椰汁马蹄糕,还能吃到淡淡的桂花香哦~的做法图解 做法步骤 第8张
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