椰浆千层马蹄糕（Q弹）
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![椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图]( "椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图")
自制的马蹄糕Q弹，真的拿在手上一抖一抖的，热了吃凉了吃一样的Q弹
用料
| 椰浆 | 1罐 |
| 马蹄粉 | 一盒 |
| 红片糖或黄片糖 | 两片 |
| 水 | 四碗半 |
椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法
一碗半水加片糖煮开成红糖水，保温
马蹄粉分两份各用一碗半水化开，搅拌至无颗粒，其实具体的我没有对半分，因为红糖那层比较结实，作为首尾层，所以化开红糖的那份马蹄粉浆稍微可以多一点
![椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图 第2张]( "椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图 第2张")
将热的红糖水冲入其中一份马蹄粉浆中，另一份马蹄粉浆倒入一罐椰浆和细砂糖搅拌均匀
开始蒸糕，取宽面蒸盘抹少许油防粘，倒入薄薄一层红糖马蹄浆，放入上气的蒸锅中，蒸五分钟就可以了，开盖将多余的红糖水倒出，舀入薄薄一层椰浆马蹄粉浆继续蒸五分钟，重复交替两种颜色的粉浆直至完成
![椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图 第3张]( "椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图 第3张")
冷却切块，非常美观，真的很抖
![椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图 第4张]( "椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图 第4张")
漂亮
![椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图 第5张]( "椰浆千层马蹄糕（Q弹）的做法步骤图 第5张")
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