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芝麻原味双色土司

来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢土司的简单和方正,就像做人做事一样简简单单,方方正正,正好收到学厨的水立方模具,周末闲来做土司

用料  

高筋面粉 300克
酵母 6克
奶粉 20克
鸡蛋 1只
糖粉 30克
3克
黄油 30克
黑芝麻酱 40克

芝麻原味双色土司的做法  

  1. 高筋粉,奶粉,蛋液,糖,盐,酵母混合和面(盐和酵母分开放在对角线位置,不要混在一起哦)

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 和好面之后盖上保鲜膜放在太阳下发酵至2-3倍大(28-30度发酵最合适)

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好后加入黄油揉至出手膜(偶是纯手揉加不停的摔面才揉出膜的,佩服我吧,哈哈😄)  

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出膜后,把面分成2份,其中有一份加入黑芝麻酱揉好后,原色和黑芝麻的分别再分成3小份

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 分别擀成椭圆形后卷起

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 卷好之后放入学厨的水立方土司模里,下面一层两边放入黑芝麻味,中间放原味,上面一层是两边原味,中间黑芝麻味

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 在学厨的水立方模里摆好之后放入烤箱再次发酵至2-3倍大(这是我做了2份不一样的分别放在学厨水立方的平模和波纹模中)

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱180度预热5分钟后放入土司,继续180度35分钟烘烤

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 学厨水立方波纹模做的双色

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 学厨水立方平底做的另一种纯色的

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 学厨水立方土司模很好用,导热均匀,受热快,做出来的土司也超级漂亮,最重要的是脱模效果很赞。。

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 成品图

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 好吃

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 成品图

    芝麻原味双色土司的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
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