双色吐司
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双十一买了250克模具,开光。成品好可爱
方子来自羽萱的妈妈,我加了汤种,有些小改动,低糖模具250克两个
用料
高筋面粉 | 320克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
鲜酵母 | 12克 |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 25克 |
炼乳 | 20克 |
汤种 | 50克 |
可可粉 | 10克 |
水 | 8克 |
糖 | 2克 |
双色吐司的做法
打好的面分成两份,原味面团比可可面团多20克
一发好各分割成8个小面团,一共16个
滚圆
入模二发
二发到9分满
在中间挤软化的黄油
上火150下火160烤25分钟,出炉
可爱
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