辣烤半翅
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万用辣酱上架这么久,一直受大家的喜爱。
任何菜肴都可以加一勺进去,风味马上提升是它的本领!
前几天做的烤翅,步骤简单,当个下酒菜小零食也都很爽。
用料
鸡翅中 | 10个 |
食趣万用辣酱 | 2大勺 |
生抽 | 1大勺+ |
细砂糖 | 少许 |
料酒 | 少许 |
姜片 | 1-2片 |
盐 | 适量 |
辣烤半翅的做法
先把所有腌料拌匀,试一下味道。把鸡翅中从中间剪开,用剪刀比较好操作。变成半翅,这样更容易入味。腌制半翅过夜。
放入烤盘,190度左右烤制20分钟-30分钟左右。
边缘有些焦的味道更好。
不用烤箱的话,可以在腌制好之后平底锅少许油煎熟。
我试了全翅,排骨,因为体型比较大,要多腌制一天,中途多次刷酱料。
五花肉也可以哦!
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