家常炖带鱼,下饭神器
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下厨小白,敷衍神菜😂,绝对下饭,便捷快手
用料
带鱼 | 2条 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
水 | 到食材的一半 |
葱末 | 适量 |
家常炖带鱼,下饭神器的做法
热锅冷油
下入姜和葱,因为带鱼皮很薄所以不建议煎
把水和带鱼同时放进去,否则油很容易蹦出来
放入酱油3勺和料酒1勺,我用的是这个勺子,还有盐3克,炖5分钟
最后放入葱末,即可出锅啦
这是成品,鱼肉紧实,菜汁下饭
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