自创快手家常菜—下饭神器

主角是右下角那道菜。🤭因为妈妈住院了，爸爸陪护，所以我每天会去送饭，他们觉得我太辛苦不让我做，说点外卖或者吃食堂，因为平常他们在家我就偶尔做饭，但是我想让他们每天吃到有营养的饭菜。😀从这个三色面条从和面到擀面，凉拌的土豆丝还是现熬的猪油拌的，还有红烧肉怕来不及提前顿半熟~右下角的主角是现想的哈哈，结果意外的特别好吃，妈妈吃撑了还想继续吃😂

用料  

自创快手家常菜—下饭神器的做法  

1. 起锅烧油，热油炒鸡蛋，不要炒熟，结块大致定型了还有的蛋白蛋黄“晃晃悠悠”的就盛出来。

2. 木耳，豆干切丝。蒜苗切断白色的部分一分为二更好熟。小香葱切葱花。

3. 起锅烧油，小火7成热（不知道7成就凭感觉）的时候放入葱花，花椒粒。葱花变黄要变焦加蒜苗的白色部分炒1分钟。

4. 加木耳丝，豆干丝，转中火翻炒2分钟。加鸡蛋，翻炒的时候可以用锅铲切切鸡蛋。切成小块。

5. 加除了盐以外的调味料。转大火爆炒1分钟加盐翻炒30秒可以出锅了。一道下饭神器简单快速完成了。

小贴士

1. 后来再做这道菜我把蒜苗换成冬笋丝和胡萝卜丝也很好吃❗️

2. 豆干我买的是豆腐店的黑豆干，就是他们卤过的豆干很香很好吃❗️