家常快手小菜💕下饭神器蒜苗炒肉

用料  

家常快手小菜💕下饭神器蒜苗炒肉的做法  

1. 买回来的肉冲洗干净，➕葱白，生姜片，黄酒煮沸去浮沫

2. 捞出过下凉水，冲洗干净

3. 切成片片，不用太薄，不然一炸就没了，开火先烧干水份即可出油，不放心怕粘锅的可以加点油进去

4. 趁着空档把蒜苗洗了切了，蒜白和蒜叶分开

5. 炸到这个样子就可以了，我喜欢吃干一点的，很香，就没捞出来，利用余温把它煎的更干

6. 然后最关键的部分就来了，把蒜白，豆瓣酱一小勺放锅里炒香，再加入肉和香干翻炒加入各种调味料，最后加蒜叶翻炒两下即可出锅，大功告成！

7. 一盘超级下饭的蒜苗炒肉就完成啦，是不是超级简单呢

8. 缓慢更新中，菜谱略显粗糙，多多见谅✌

小贴士

喜欢吃辣的可以加点辣椒，超级下饭，我家孩子要吃就没加，我也没吃，因为我减肥😎