下饭神器-超快手蒜苗盐煎肉

冬天到了，对肉的渴望愈发强烈。但由于天气寒冷，不想劳神，只好做一些简单方便的荤菜了，这道蒜苗盐煎肉人人都能做得好吃。

用料  

下饭神器-超快手蒜苗盐煎肉的做法  

1. 先将里脊肉切成小片，按照自己的喜好即可。蒜苗斜着切段备用。生姜切丝，大蒜切片。

2. 肉片加入少许盐、生抽、豆瓣酱搅拌均匀。

3. 锅烧热，放菜籽油。油热后，放生姜、蒜片、花椒粒炒香。

4. 下肉片，翻炒均匀。炒几分钟后，将肉片拨到一边，放入蒜苗。先放蒜苗梗，再放蒜苗叶。翻炒片刻，将蒜苗和肉片一起翻炒。

5. 加入适量老抽，继续翻炒。尝咸淡后起锅装盘。

小贴士

这道盐煎肉的肉吃得就是那个嚼劲儿，不需要加淀粉腌制。咸香可口，配饭神器。希望大家喜欢。