家常下饭神器 | 嫩牛炒平菇
来源:菜肴屋 阅读:2.46W 次
按这个菜谱做的炒牛肉,做出来的口感滑嫩多汁,营养十足,味道比餐厅的都要好吃一百倍哦
(๑´ڡ`๑)!
用料
牛霖肉 | 半斤 |
洋葱 | 四分之一个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 半个 |
平菇 | 一捧 |
蚝油 | 两勺 |
烤肉酱 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量克 |
平菇洗净撕条。 胡萝卜青椒洋葱牛霖切片。
锅内放油,放入蔬菜翻炒。
炒半分钟左右放入牛肉继续翻炒。
牛肉变色后,放调料(烤肉酱 蚝油 料酒 黑胡椒粉),继续翻炒
再放入平菇继续翻炒。
平菇炒熟后,收汁,撒一些熟白芝麻即可出锅。
一份下饭神器就做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
小贴士
如果平菇出太多水,可以加入少量淀粉勾芡。 炒菜用的牛肉要选牛霖或者上脑肉,炒出来的肉口感嫩滑!
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