红豆生奶酪蛋糕块

◁◁ 此配方来自小木 ▷▷

参考分量：15cm*13.5cm方形模具一个

用料  

红豆生奶酪蛋糕块的做法  

1. 奶油奶酪和黄油室温软化后，用刮刀搅拌顺滑，分3次加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 按顺序加入酸奶、打散的鸡蛋（分2次加入）、低筋面粉搅拌均匀。每加入一样东西都要充分搅拌均匀再加入下一样。

3. 加入蜜红豆，用刮刀搅拌均匀，将面糊倒入模具中（使用的是正方形慕斯圈。先用锡纸将模具底部包好，再在模具内壁涂上黄油，将裁好的油纸垫在模具内层）。

4. 放入上下火180℃预热好的烤箱中，中层烤制15分钟，转170℃继续烤制20分钟，取出冷却后切块食用。