爽口冬瓜条

是从书上看到的，因为懒得翻书，所以就记在这里，想做就看看

用料  

爽口冬瓜条的做法  

1. 冬瓜削去外皮，去掉冬瓜瓤，用清水洗净，切成条状，焯水直至断生，再放入冷水中漂凉

2. 将橙汁，盐，白糖以及蜂蜜放在容器内搅拌均匀并放入冬瓜条腌泡至上色(约六小时)，食用时取出，码放在盘上，淋少许味汁即可。