超级爽口开胃！酱黄瓜条腌黄瓜

夏天热的没胃口不想吃饭，来一碟！

用料  

超级爽口开胃！酱黄瓜条腌黄瓜的做法  

1. 黄瓜洗干净，切条

2. 加2匙盐，2匙糖，1勺醋，拌匀腌半小时

3. 姜蒜切丝切片，小米辣切片，我怕辣没有放小米辣。

4. 腌好后加水冲洗

5. 捞起来挤掉水分，平摊晾至表面没有水分，大概2个小时左右就差不多

6. 加姜蒜，小米辣或者剁辣椒，盐2-3匙，糖2匙，生抽3勺，醋1-2勺，拌匀

7. 锅烧热放油，油热后转小火，放花椒和干辣椒，炒出香味，半分钟左右就差不多了

8. 把油淋到拌匀的黄瓜上，花椒和辣椒就不要倒进去了。再加点芝麻油，一起拌匀。

9. 装进密封罐，放冰箱冷藏半天就可以吃了，在5天内吃完。