冰爽冬瓜茶

被种草及拔草了鲜芋仙的冬瓜茶
大汗淋漓的时候来一杯
真的不要太爽*(*´∀｀*)☆

偶然间看到过冬瓜茶的制作方法
感觉除了耗费点时间和电or煤气
其他也还OK
最近入伏了，37°C居高不下
除了绿豆汤，
拯救人的还有冬瓜茶哟～

至于好处嘛…
“夏天多喝冬瓜茶，可生津止渴，帮助身体去除暑气，而且冬瓜茶中不含任何不健康成分，自然清新，更能让肠胃受益。” from

道理大家都懂的嘛～
⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾


恰好mom取了一个刚摘下的小冬瓜回家
新鲜哦，外公种哒😆

做冬瓜茶需要的材料很简单
冬瓜、红糖即可
我做的就用了这两样，
但是红糖味道重，
会有些盖过冬瓜的味道，
所以介意的胖友嘛
可以用冰糖代替部分红糖

至于说冬瓜和糖的比例
个人觉得没啥关系，
毕竟咱煮出来的是凝缩汁，
喝的时候需要用开水/矿泉水稀释
所以我觉得都OK啦

用料  

冰爽冬瓜茶的做法  

1. 1. 取部分冬瓜，务必清洗干净外皮。
   不需要削皮和去籽哦，
   它们需要一起翻滚，
   据说营养价值比肉高

2. 准备好啦

3. 2. 把冬瓜切小粒
   放入盆中
   取出红糖，
   舀进去与冬瓜翻拌均匀

4. 翻拌均匀

5. 3. 等待⌛️时间到啦！
   翻拌好后放置两小时左右
   期间最好翻拌下
   以便更好出水
   很快就会看见很多水出来

6. 4. 时间到了就可以上锅煮
   大火煮开后转小火熬
   熬至冬瓜肉变透明变褐色
   期间要进行搅拌哦
   我花了大概一个半小时左右
   具体不同量不同锅
   视情况而定
   会有浮沫出来，
   用勺子撇掉即可

7. 差不多了

8. 5.放凉后过滤
   可用滤网也可以用纱布包好过滤
   用铲子压一下冬瓜肉更好过滤
   

9. 过滤后

10. 6.冲饮
    取一些冬瓜汁，
    放入冰块和凉白开
    搅拌均匀即可
    剩余的冬瓜汁可以用
    开水消毒过的玻璃瓶密封好
    于冰箱冷藏室保存