炸支竹焖西排
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从一个懵懂少女,到家庭妇女。处女作哈哈哈。
用料
炸支竹 | 100g |
西排 | 500g |
蒜 | 2粒 |
酱油,油,糖,生粉 | 适量 |
炸支竹焖西排的做法
洗干净西排,晾干。用酱油、油、糖、生粉腌制半小时。
用蒜蓉炒西排(3分钟左右)
加入一碗半水,再加入炸支竹,焖15分钟。
小贴士
1、腌制的时间至少半小时,不然不够味儿。
2、焖的时间要控制在15-20分钟,太久肉就不嫩了。
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