支竹鱼腩煲
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用料
| 鱼腩 | 4块 |
| 炸腐竹 | 2大块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒 | 3条 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 小芹菜 | 3根 |
支竹鱼腩煲的做法
鱼腩用平底锅煎至两面金黄
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准备好配菜
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瓦锅倒油爆香姜片、大蒜、辣椒圈
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把炸腐竹铺在配菜上
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最后加上煎好的鱼腩
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倒入：生抽+糖+料酒
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加入少许水
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起锅前加入潮汕小芹菜
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起锅
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